威尼斯人棋牌:“会上错菜的料理店” 温柔感动日
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威尼斯人棋牌餐馆服务生上菜慢、上错菜、记不住菜名,客人多半会很怒。不过日本近日出现一家名字就叫“会上错菜的料理店”的餐馆,居然被网友称为“零负评料理店”,更表示“大家都变温柔了”。这究竟是怎么回事呢?
 
会上错菜的料理店
这家打出“会上错菜料理店”招牌的餐厅,从外观到厨房,看起来都相当普通,要说有什么不太一样的地方,那就是6位服务生全是老奶奶。
 
当客人来到餐厅时,老奶奶们带着慈祥的笑容迎上去,却常常忘了自己是来做什么的,有时候客人点完菜,要确认好几遍。
 
不过,和其它餐厅常见的情况不同,这里的客人都超级有耐心,不但不着急不生气,还会温柔提醒,或者贴心地把要点的东西写在纸上。
 
尽管点菜很花时间,偶尔还会上错菜,但来这家餐馆的客人都超有耐心,即使真的上错菜,也完全没抱怨。
 
这究竟是为什么呢?
 
原来,老奶奶服务生们都患有“失智症”,也就是俗称的老年痴呆。这种脑部病变会导致记忆力丧失,思考能力退化,影响正常生活。
 
事先知道这一点的客人们,当然也就不会和老奶奶们生气了。甚至还有客人表示:“对于自己点的菜会不会被上错,还挺期待的。”另一位客人也笑称:“没有上错菜,松了口气,不过还有点儿遗憾。”
 
在推特上,网友也纷纷为这家店点赞:“料理比周边其它店还好吃。”“‘会上错菜的料理店’,或许别名该叫做‘绝对不会有抱怨的料理店’。”“大家都变得温柔了。”“这个企划真的很棒。”……
 
运营方谈企划契机
日本几家电视台和广告公司是这家特别料理店的企划方,他们的工作人员则作为志愿者参与运营。只有厨师是花钱请的专业大厨。
 
策划者之一的电视台制作人小国士朗接受日媒采访时说,这一企划来自于4年前另一个节目中的小意外。当时,电视台请了几位有失智症的老人一起生活,买菜、做饭、做家务……尝试自己生活。这些老人也会做饭请电视台工作人员吃。
 
有一天,小国士朗表示想吃汉堡肉,结果端上来的却是锅贴。“诶,我本来是想吃汉堡肉啊……”因为对方是失智老人,因此这句抱怨最终没有说出口,而是变成了理解——
 
“算啦,今天吃锅贴也蛮好的。”
 
进入老年化社会的日本,越来越多患失智的老人,有一天,我们身边的人,甚至我们自己,也可能患上同样的病。小国士朗说,改善法律、制度固然重要,但来自每一个人的宽容和理解,同样可以解决许多问题。
 
由于资金问题,这家特别的料理店只在6月3、4日两天开张,不过据实行委员会说,今后打算募集资金,9月再开张1个星期左右。届时如果有机会,不妨到这个会上错菜的料理店来吃顿饭,也许你也会觉得——“尽管点了汉堡肉,上来的是锅贴,但有什么大不了呢?锅贴也蛮好吃的嘛!”
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